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欧米の国々同様にスウェーデンやノルウェーでもお寿司が流行っています。ストックホルムではそこら中に寿司バーがあり、ちょっと首をかしげたくなるような店もあったりするんですよ。寿司とコーラとか(笑)。
さて、そのノルウェーから来たエメリーですが、どうやらお寿司の経験は全然無かったようです。それならば、本物の寿司を味わってもらわないとね。
初めての正座。お座敷も座布団も初めてでしょう。
近所にあるお寿司屋さんへ父と三人ででかけました。
大トロ、イカと食べた後に、こんな手の込んだ物が出てきました。このままだと醤油に浸けづらいのですが、ガリを使って醤油を塗る方法を教わりました。もちろんエメリーも実践。
さあ、ウニです。この食感は初めてではないでしょうか。
ちょっと奇妙だねー(笑)。
お座敷で火鉢や煙管などを見せてもらいました。
アサリのお味噌汁で締め。
とりあえず美味しく食べられたようです。どうしても口に合わないという物はなかったみたい。湯飲みをもらって喜んでいました。
この後、さらに僕の友達がやっているバーへお酒を飲みに出かけることに。エメリーの元気さが段々明らかになってきました。
まだまだ続く。